辣味金枪鱼意面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材。

• 步骤 2：

  

  先做温泉蛋，锅中水烧开。

• 步骤 3：

  

  关火后，放入鸡蛋，浸泡10分钟。

• 步骤 4：

  

  浸泡后的鸡蛋捞出。

• 步骤 5：

  

  将鸡蛋放入冰水中浸泡备用。

• 步骤 6：

  

  水菜切成段（可以用苦菊替代）。

• 步骤 7：

  

  小葱切碎。

• 步骤 8：

  

  蒜瓣擦成泥。

• 步骤 9：

  

  锅中加入1小勺盐。

• 步骤 10：

  

  水烧开后加入意面。

• 步骤 11：

  

  意面煮6分钟。

• 步骤 12：

  

  舀1勺煮意面的面汤倒入碗中。

• 步骤 13：

  

  面汤中1勺蒜泥。

• 步骤 14：

  

  再加入2勺薄口酱油。

• 步骤 15：

  

  加入辣味金枪鱼。

• 步骤 16：

  

  加入水菜。

• 步骤 17：

  

  加入天かす（天妇罗酥粒）。

• 步骤 18：

  

  加入煮好的意面拌匀。

• 步骤 19：

  

  意面装盘。

• 步骤 20：

  

  意面中间加上温泉蛋。

• 步骤 21：

  

  撒上一丝葱碎。

• 步骤 22：

  

  辣味金枪鱼意面就做好了。