五香油饼，早餐其实我更喜欢中式的的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备500克的面粉。

• 步骤 2：

  

  往三分之二的面粉里，少量多次的添加热水，用筷子拌成絮状。

• 步骤 3：

  

  热水添加完后，在剩下的三分之一面粉里，少量多次的添加凉水，用筷子拌成絮状。

• 步骤 4：

  

  然后用手将冷水面与热水面，揉成面团。

• 步骤 5：

  

  揉成如图的形状后，初步揉面就完成了，放到一旁，醒面大概10至15分钟。

• 步骤 6：

  

  醒面过后，再一次揉光滑，如图所示。

• 步骤 7：

  

  揉光滑后，放到一旁，用保鲜膜覆盖避免面干掉，二次醒面，让面变得更软。

• 步骤 8：

  

  将醒好的面团擀成一个大圆饼。

• 步骤 9：

  

  准备一个空碗，放盐，五香粉，鸡精。调味料拌匀

• 步骤 10：

  

  将调好的调味料，均匀的撒在面饼上。用手按一下。

• 步骤 11：

  

  再用擀面杖，擀一下调味料，让调味料全部进去面饼中。

• 步骤 12：

  

  油加热，放凉后，倒在面饼上，涂抹均匀。

• 步骤 13：

  

  这就是涂完油的面饼

• 步骤 14：

  

  将面饼由一端向另一段端逐步的卷起。

• 步骤 15：

  

  将卷好的面团，分成两份，如图所示压扁。

• 步骤 16：

  

  再用擀面杖将面团擀成饼状。

• 步骤 17：

  

  平底锅加热，放入油。

• 步骤 18：

  

  油热后放入擀好的面饼。

• 步骤 19：

  

  小火，烙至一面金黄，翻面，两面金黄盛出就完成了。

• 步骤 20：

  

  切成小块，配上喜欢的水果，与饮品，美味的早餐五香饼完成了。