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步骤 1:
准备好材料
步骤 2:
牛仔粒用清水冲洗去血水后用清水浸泡半小时以上
步骤 3:
薄荷洗净后用清水浸泡一下
步骤 4:
锅里热油后放入牛仔粒翻炒至表面焦黄
步骤 5:
放入洗净切成大块的干葱头一起翻炒出香味
步骤 6:
放入去皮去籽的,滚刀切块的木瓜一起翻炒均匀
步骤 7:
勺入料酒、生抽、蚝油和盐翻炒均匀
步骤 8:
放入薄荷根茎一起翻炒均匀至出香味
步骤 9:
放入薄荷叶和南瓜籽一起翻炒出香味
步骤 10:
最后放入洗净切段的干红辣椒翻炒均匀即可
步骤 11:
完成
步骤 12:
近看
步骤 13:
美味
1、牛仔粒先用清水浸泡去血水,这样可以去除牛膻味2、牛仔粒里撒入南瓜籽一起炒可以增加这道菜的香味
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