最爱的巧克力戚风蛋糕（8寸）的做法步骤

• 步骤 1：

  先将蛋黄蛋白分离，分别放入干净无油无水的盆中；

• 步骤 2：

  蛋黄部份：

• 步骤 3：

  蛋白部份：

• 步骤 4：

  将打发好的蛋白放入蛋黄面糊中，注意搅拌手法，从下至上翻拌匀，不能划圈搅拌否则会消泡。

• 步骤 5：

  烤箱预热150度。

• 步骤 6：

  

  直接切块享用

• 步骤 7：

  

  或制作成美美的巧克力裸蛋糕