藕条炒肉丝的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材和味达美初榨炒菜香生抽。

• 步骤 2：

  

  瘦肉切成丝。

• 步骤 3：

  

  放盐用手抓捏至发粘。

• 步骤 4：

  

  加入2勺味达美初榨炒菜香生抽搅拌均匀。

• 步骤 5：

  

  加入2勺橄榄油调和油搅拌均匀，腌制10分钟左右。

• 步骤 6：

  

  小葱切成段，生姜和辣椒分别切成丝。

• 步骤 7：

  

  莲藕切成条，淘洗两遍用凉水浸泡防止发黑。

• 步骤 8：

  

  炒锅内倒适量的橄榄油调和油烧热，下入肉丝翻炒至变色，盛出备用。

• 步骤 9：

  

  锅里继续倒油烧热，下入葱段和姜丝炒香。

• 步骤 10：

  

  下入藕条翻炒至断生。

• 步骤 11：

  

  下入炒好的肉丝翻炒均匀。

• 步骤 12：

  

  加入3勺味达美初榨炒菜香生抽翻炒出香味。

• 步骤 13：

  

  根据自己的口味放盐调味。

• 步骤 14：

  

  下入青红椒丝。

• 步骤 15：

  

  炒出辣椒的香味即可关火。

• 步骤 16：

  

  肉丝鲜嫩藕条脆爽。

• 步骤 17：

  

  口感微微辣。

• 步骤 18：

  

  下饭又好吃。