钵仔糕
广东地区的特色传统糕点，爽滑甜糯的口感，牵绕了多少广东人的童年回忆？
传统经典的钵仔糕现在已经比较少见了，更为常见的是口感更佳爽软的水晶钵仔糕，口味变化也更佳多一些。
我们今天做的也是这款啦！
给自己15分钟的时间就能回忆童年甜溜溜的味道，真的忍不住想要偷偷笑！
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【钵仔糕】馋哭邻居小孩的传统小吃！只要15分钟就能带你回味童收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 钵仔糕预拌粉 500g
- 水 500g
- 砂糖 250g
- 水 250g
- 提子干/蔓越莓干 适量
【钵仔糕】馋哭邻居小孩的传统小吃！只要15分钟就能带你回味童的做法步骤
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步骤 1：
将钵仔糕预拌粉和水按1:1的比例混合搅匀
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步骤 2：
糖和水按照1:1的比例融化煮开
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步骤 3：
煮好的糖水加到预拌粉水中混合搅拌均匀，混合液加上果干倒入模具中
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步骤 4：
大火蒸煮12分钟就大功告成啦
小贴士
传统美食其实也没有想象的那么难做
晚饭后就可以做起来啦
冷藏到第二天更好吃~~~
