鲜果盒子蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  蛋糕片的用料：金龙鱼糕点用小麦粉160克，鸡蛋7个，白糖100克

• 步骤 2：

  

  将蛋黄蛋清分离出来。这款蛋糕是先打发蛋白，再加入蛋黄来配打。

• 步骤 3：

  

  打发蛋白的方法还是一样，分次加糖打发，将蛋白糊打发至如图状。

• 步骤 4：

  

  然后就加入蛋黄，提高打蛋器的速度。

• 步骤 5：

  

  将蛋黄与蛋白糊打至完全融合，蛋糊显微微发白状。

• 步骤 6：

  

  然后将金龙鱼糕点粉称量配在蛋糊里面，这款粉很是细腻，我一般都不过筛。

• 步骤 7：

  

  拌至蛋糕糊如图状，无干粉状就可以哦。

• 步骤 8：

  

  这款蛋糕的妙点来了，不用整形，随心倒在烘焙盘里面，再加入适量的芝麻点缀一下。

• 步骤 9：

  

  然后再入预热好的烤箱170度，烤制15分钟就可以。

• 步骤 10：

  

  烤好后放凉，然后用盒子扣压出蛋糕片来。

• 步骤 11：

  

  然后切洗好水果，打发好淡奶油就可以来配装盒子蛋糕了。

• 步骤 12：

  

  如图一层蛋糕片先放在盒底里面。

• 步骤 13：

  

  然后一层奶油水果的，一层一层码装好在盒子里面。

• 步骤 14：

  

  要注意的是放蛋糕片的时候要注意一下，可以微微压一下蛋糕片，这样子奶油能更好的与蛋糕片相夹。

• 步骤 15：

  

  就是这么的简单，这款蛋糕其实没有散头剩料的，都可以一点一点的碎蛋糕片码放在盒子里面。