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步骤 1:
所有粉类倒入碗中,混匀;
步骤 2:
鸡蛋打散,待用;
步骤 3:
黄油和牛奶倒入锅中,小火加热至锅边有小气泡的微沸状态;
步骤 4:
倒入混匀的粉类;
步骤 5:
小火搅拌至成团;
步骤 6:
分次倒入蛋液,充分混匀后再倒下一次;
步骤 7:
面糊状态如图呈倒三角,立即关火;
步骤 8:
选择“烤箱”模式,上下火160度,预热;
步骤 9:
好像预热的时候,将面糊挤到烤盘上冷冻稍刻;
步骤 10:
烤盘放进烤箱中层,上火185、下火170,时间10分钟
步骤 11:
出炉后趁热撒细砂糖装饰~
1、蛋液一定要有耐心地分次加入面团中;2、挤面糊时可以用裱花嘴,没有裱花嘴就剪个口子直接挤~
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