木槿花炒肉丝,一道酸甜可口的鲜花美食

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木槿花炒肉丝,一道酸甜可口的鲜花美食收藏

浏览 2831 收藏 58 时间 10~30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 木槿花 200 克
  • 瘦肉 80 克
  • 小葱 1小段
  • 大蒜头 1 个
  • 食用油 2 勺
  • 食盐 3 克
  • 生抽 1 勺
  • 蚝油 1 勺
  • 亨氏番茄沙司 2 勺
  • 料酒 1 勺
  • 淀粉 1 勺

小贴士

1. 若需配菜,可加入青椒丝或小米辣提升层次感。 ‌

2. 避免过度烹饪,保留花瓣滑嫩口感。 ‌

木槿花是福建这边的特色美食,花蕾清脆,盛开的花朵则滑爽可口。营养价值丰富,每100克食用部分富含蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素C、氨基酸、铁、钙和锌等,同时还含有黄酮类化合物和粘液质,搭配炒肉丝,营养丰富。使用亨氏番茄沙司,它源自非转基因番茄,不添加任何防腐剂和色素,富含天然番茄红素,色泽红亮有浓醇的番茄味,做出的木槿花炒肉丝更加美味。
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