柠香无油烤挪威青花鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  先把青花鱼解冻，冲洗干净，擦干表面水份

• 步骤 2：

  

  用白葡萄酒腌制10分钟去腥

• 步骤 3：

  

  先准备出来一份柠檬绒（柠檬表皮）

• 步骤 4：

  

  在柠檬绒里加入黑胡椒碎和海盐拌匀

• 步骤 5：

  

  再将这份柠檬海盐黑胡椒均匀涂抹在挪威青花鱼的两面，腌制20分钟，这是灵魂柠檬香的关键

• 步骤 6：

  

  去掉表面的柠檬绒，放入烤箱或空气炸锅中

• 步骤 7：

  

  200℃烤8分钟，最好可以切一些柠檬片一起烤，这样鱼肉沉浸在柠檬香中，烤好的柠檬皮还可以当做盘底装饰

• 步骤 8：

  

  装盘时，先把一同烤得柠檬片铺在盘底做装饰，再摆上烤好的青花鱼，转眼，媲美高级餐厅的柠香无油烤挪威青花鱼就可以畅享了～

• 步骤 9：

  

  青花鱼烤的外焦里嫩，食用之前要撒上点点柠檬汁，鱼肉依然保持嫩白咸甜，柠檬汁的清香让鱼肉口感更丰富更有回味！