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步骤 1:
紫薯洗净上蒸锅蒸十五分钟蒸熟
步骤 2:
去皮用勺子压成泥状
步骤 3:
倒入20克牛奶拌匀
步骤 4:
碗中打入两个鸡蛋加入全麦面包三十克牛奶拌匀
步骤 5:
倒入黑芝麻拌匀
步骤 6:
不粘锅烧热,倒入面糊
步骤 7:
中火慢煎,煎至熟
步骤 8:
饼皮倒在面板上背面朝上,把紫薯泥均匀涂抹在饼皮上
步骤 9:
涂满饼皮,薄厚要均匀
步骤 10:
从底端慢慢卷起,要卷紧一些
步骤 11:
卷成卷用手轻轻按压
步骤 12:
用刀切成小段,装盘即可
紫薯如果太大,可先切片蒸制,比较容易熟
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