自制紫薯冰淇淋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材.

• 步骤 2：

  

  蛋黄加20g砂糖.

• 步骤 3：

  

  打发至乳白色

• 步骤 4：

  

  70牛奶煮至83度.

• 步骤 5：

  

  缓缓倒入蛋黄中，边到边搅倒回锅中煮至蛋黄浓稠降温.

• 步骤 6：

  

  淡奶油打发至浓稠状态.

• 步骤 7：

  

  紫薯和70g牛奶放入果汁杯中打匀.

• 步骤 8：

  

  放入淡奶油中搅匀.

• 步骤 9：

  

  蛋黄过筛倒入搅匀.

• 步骤 10：

  

  放入冰淇淋中，启动按钮.

• 步骤 11：

  

  紫薯冰淇淋就做好了.

• 步骤 12：

  

  装入冰淇淋杯中，冷冻一下.

• 步骤 13：

  

  冰爽美味，自己做的更健康哦.

• 步骤 14：

  

  还做了其他口味，会发菜谱哦.