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懒鱼用懒方法，一起偷偷懒吧收藏
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所需食材
- 鱼 1条
- 蒜 3-4瓣
- 盐姜片 4-5片
- 葱 1根
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 老酒 适量
- 蒸鱼豉油 适量
- 葱丝、辣椒丝 适量
- 油 适量
懒鱼用懒方法，一起偷偷懒吧的做法步骤
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步骤 1：
清理干净的鱼摸上适量盐、白胡椒粉，放在盘里下面塞些压扁的蒜瓣、姜片和葱段，再淋上适量的老酒，放入水开的锅里，大火蒸8分钟再焖2分钟
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步骤 2：
出锅倒掉盘里的汤汁，淋上蒸鱼豉油，摆上葱丝、辣椒丝，淋上热油即可
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步骤 3：
换成其它的鱼也可，还有蒸鱼的汤汁一定要倒掉哈
这种鱼在印尼的名字是ikan malas (翻译成中文就是懒惰鱼）它在水里都不动的，你碰一下它摇摇身上的鱼鳍表示友好一下，能不动就不动的，但是它的肉却非常、非常嫩，非常适合清蒸，大家有看到这种鱼一定要试试哦！
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