凉拌大拉皮的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备拉皮一份，小米辣，大蒜，胡萝卜和黄瓜擦丝

• 步骤 2：

  

  锅中放清水，水开后放入胡萝卜丝焯水捞出来备用

• 步骤 3：

  

  拉皮切宽条抖散放入盘中

• 步骤 4：

  

  大蒜捣成泥

• 步骤 5：

  

  加入两勺昆布酱油

• 步骤 6：

  

  1勺醋，半勺糖，混合均匀

• 步骤 7：

  

  把拉皮，黄瓜丝，胡萝卜丝放在一起，加入调制好的料汁，再加一勺辣椒油

• 步骤 8：

  

  搅拌均匀就可以开吃了

• 步骤 9：

  

  酸辣爽口，开胃解腻

• 步骤 10：

  

  成品图1

• 步骤 11：

  

  成品图2