麻将(二八酱)拌面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  二勺二八酱;

• 步骤 2：

  

  二八酱里加入1勺盐和70毫升水稀释一下(水分次倒入)调成酸奶状态算是澥好了，放一旁待用;

• 步骤 3：

  

  碗中加入小米椒、蒜末、葱花、花生米、胡椒粉;

• 步骤 4：

  

  碗中倒入淋入熬好的热油;

• 步骤 5：

  

  拌好后加入1勺蚝油;

• 步骤 6：

  

  2勺生抽;

• 步骤 7：

  

  1勺陈醋;

• 步骤 8：

  

  一勺芝麻油;

• 步骤 9：

  

  1勺白糖拌匀;

• 步骤 10：

  

  二八酱倒入碗中拌匀;

• 步骤 11：

  

  这就是调好的酱，放一旁备用;

• 步骤 12：

  

  我顺便用刚才熬油的小铁锅煎荷包蛋;

• 步骤 13：

  

  刚煮好的面条，关火捞出;

• 步骤 14：

  

  面里放点配菜和二八酱，伴好了真香，我先开吃咯;