香煎藕饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  材料

• 步骤 2：

  

  藕去皮擦丝

• 步骤 3：

  

  用力挤干水份，加入一个鸡蛋（我用的是土鸡蛋，个头比较小）

• 步骤 4：

  

  加两勺面粉

• 步骤 5：

  

  半勺鲜鸡汁

• 步骤 6：

  

  搅拌均匀后加入香菜碎

• 步骤 7：

  

  和胡萝卜碎，搅拌均匀

• 步骤 8：

  

  做出藕饼的形状

• 步骤 9：

  

  平底锅倒油，烧热后放入藕饼，下锅时先不要动，转成小火慢慢煎，等晃动平底锅，藕饼可以跟着动时，就可以翻面了

• 步骤 10：

  

  平底锅倒油，烧热后放入藕饼，下锅时先不要动，转成小火慢慢煎，等晃动平底锅，藕饼可以跟着动时，就可以翻面了

• 步骤 11：

  

  翻面后继续小火煎，之后反复翻面，直到两面金黄，用筷子扎一下取出，筷子上不会粘东西，就是熟透了，就可以出锅了