红糖马拉糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将食材准备好，我这个乐葵模具用了半包马拉糕粉

• 步骤 2：

  

  将红糖在温水中融化，搅拌均匀

• 步骤 3：

  

  加入酵母粉，搅拌均匀

• 步骤 4：

  

  将鸡蛋加入

• 步骤 5：

  

  用东菱厨师机搅拌均匀。不要打发哈，手动搅拌均匀也是可以的。

• 步骤 6：

  

  将液体过筛，防止有没有融化的红糖颗粒和没搅匀的蛋清。

• 步骤 7：

  

  加入马拉糕粉，继续用东菱厨师机搅拌均匀。

• 步骤 8：

  

  再次过筛，这样蒸出来的马拉糕才会均匀哦

• 步骤 9：

  

  乐葵模具刷薄薄的一层黄油

• 步骤 10：

  

  将面糊倒入模具，八分满。静置30到60分钟。剩下一个倒入清水，不要空烤或者空蒸，可以延长模具使用寿命哦～

• 步骤 11：

  

  放入美的蒸烤箱。蒸大约25分钟，然后焖5分钟左右就可以啦～