隔水蒸盐焗鸡｜嫩滑多汁，鸡味浓郁的做法步骤

• 步骤 1：

  

  锅里水开后把鸡放进去，2面各烫20秒左右，烫过的鸡待会腌制的时候更容易入味，而且吃起来鸡皮也会更Q

• 步骤 2：

  

  把鸡放进盆子里，加入香菜头，姜丝，黄栀子，盐焗鸡粉，芝麻香油，用手涂抹均匀

• 步骤 3：

  

  涂抹均匀的鸡腌制4 小时以上

• 步骤 4：

  

  水开后把鸡放进去，大火蒸30分钟

• 步骤 5：

  

  简易版的盐焗鸡，隔水蒸吃起来更嫩滑多汁，鸡味浓郁，喜欢就赶紧收藏起来试试吧