上次做了香肠披萨，小朋友还吵着要吃披萨，这次换个鲜虾披萨试试，操作简单一起试试吧～(￣▽￣～)~
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香虾披萨收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 高筋面 260g
- 酵母 6克
- 低筋面粉 120克
- 盐 6克
- 糖 30克
- 黄油 60克
- 虾 适量
- 玉米粒 适量
- 洋葱 1/3个
- 温水 200克
- 番茄酱 3勺
- 奶酪 50g
香虾披萨的做法步骤
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步骤 1：
把高筋面粉，低筋面粉，糖，盐，酵母，温水放一起搅拌，再加黄油揉面，柔光滑放着发酵2倍大，用手指搓面团不回弹，拿出来排气分份松软。我这边的量是按8寸皮做三个的分量，烤完放速冻下次烤就可以直接上料方便。
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步骤 2：
面团发酵时烤箱先190℃15分钟预热，把面团擀圆型放模具，用叉子扎孔有助排气。放烤箱烤5-8分钟就可以，如果皮有点焦黄要调温度具体看自己烤箱脾气。
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步骤 3：
考好的披萨皮如上图加番茄酱和奶酪，再放虾，虾可以先炒熟，洋葱，玉米粒(卖菜老板把我玉米拿错成玉米笋就直接上了也不错) 再放一次奶酪盖满材料。
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步骤 4：
190℃上下火中层烤15-20分钟，奶酪融化就可以，本人喜欢有点微焦更香。 可以按自己口味
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步骤 5：
完成啦，热热的好吃，小朋友很快吃光光
小贴士
披萨皮不做那么多，披萨皮材料可以按上面减半，差不多可以做2个6吋的披萨皮。具体看自己安排(ღ˘⌣˘ღ)
