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豉油皇菜心炒鹅肠收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 菜心300克
- 鹅肠300克
- 女王牌香草豉油
- 料酒
- 鱼露1小匙
- 砂糖适量
- 油
- 麻油
- 生粉
- 水
豉油皇菜心炒鹅肠的做法步骤
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步骤 1：
菜心摘好洗干净晾干水备用，鹅肠加入盐反复搓以及用搓洗（重复5-6次）后晾干水备用，蒜切碎。
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步骤 2：
鹅肠和菜心下锅油泡片刻晾干油备用。
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步骤 3：
蒜爆香后下菜心和鹅肠和料酒爆炒片刻后加入2大茶匙香草豉油、1小茶匙鱼露、少许砂糖快速翻炒均匀后，倒入少许生粉水、撒麻油勾芡即可。
粉条最爱吃的菜，这个家伙还特意跑去买了2个大大的河南馒头用来就鹅肠吃！说里面的汁最美味了。
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