火腿肠面包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  面包桶内加入高筋面粉，细砂糖，奶粉，全蛋液，炼乳，酵母加入牛奶启动揉面程序活成面团

• 步骤 2：

  

  加入软化的黄油跟一小撮盐启动揉面程序将黄油跟面团揉均匀

• 步骤 3：

  

  揉好的面团切下一小块可以撑出手套膜

• 步骤 4：

  

  将面团揉均匀盖保鲜膜室温发酵至两倍大

• 步骤 5：

  

  发酵好的面团手指沾干粉按下去有个圆圆的洞，有轻微回弹即可

• 步骤 6：

  

  将面团取出放在揉面垫上，按压排气

• 步骤 7：

  

  将面团分成六等份

• 步骤 8：

  

  将每一份面团揉至表面光滑，盖保鲜膜松弛20分钟

• 步骤 9：

  

  取一份松弛好的面团，擀成长条、长度跟香肠的长度一样

• 步骤 10：

  

  将擀好的面团放烤盘内，盖保鲜膜室温二次发酵

• 步骤 11：

  

  发酵好的面团明显比之前变大，将香肠压在面团中间

• 步骤 12：

  

  撒上适量的肉松

• 步骤 13：

  

  撒上适量的罗勒叶，喜欢香葱也可以撒香葱

• 步骤 14：

  

  挤上沙拉酱

• 步骤 15：

  

  烤箱预热170度烤30分钟，表面上色即可，出炉放一旁凉透密封保存

• 步骤 16：

  

  很适合早餐或者野餐带着吃