香辣玉米烤肠的做法步骤

• 步骤 1：

  

  肉馅放葱姜水搅打上劲，按自己家口味调好，我的是冷藏过的肉包子馅，直接先加了玉米粒拌均匀

• 步骤 2：

  

  又加了15克的香辣蘸料拌匀，这个蘸料真的很百搭，蘸啥啥好吃，烤肉最佳拍档。

• 步骤 3：

  

  猪肠衣提前洗去表面的盐，用料酒➕水泡30分钟左右

• 步骤 4：

  

  再套在水龙头上清洗一下里面，顺便检查有没有破的地方

• 步骤 5：

  

  如图灌肠器装肉馅，出口处露一点肉出来便于套肠衣，一头扎紧开始转动手柄灌……

• 步骤 6：

  

  一根肠衣灌完扎紧口

• 步骤 7：

  

  分段，用牙签给每段扎眼，然后挂起晾干过夜

• 步骤 8：

  

  阴凉通风处晾干，底下放个盆

• 步骤 9：

  

  第二天早上上笼蒸15分钟

• 步骤 10：

  

  蒸好的玉米肠

• 步骤 11：

  

  冷却后分开装袋冷冻保存，吃前取出，或煎或烤

• 步骤 12：

  

  烤箱的话180°C，20分钟即可

• 步骤 13：

  

  烤好的香辣玉米肠，香喷喷的，趁热吃注意烫嘴哦