红润软烂 酱香大肘子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  先准备好黄豆酱 葱白 姜片 香叶

• 步骤 2：

  

  猪肘冷水下锅 放入一部分葱姜

• 步骤 3：

  

  舀入4勺料酒

• 步骤 4：

  

  大火烧开 煮出血沫子

• 步骤 5：

  

  出好血沫子的猪肘和葱姜一起捞出 冲洗干净

• 步骤 6：

  

  洗净的猪肘用一小把牙签扎上小孔 方便入味

• 步骤 7：

  

  拿出臻米电压力锅的做菜内胆

• 步骤 8：

  

  放入猪肘和装好的葱姜香叶包

• 步骤 9：

  

  挖入6勺黄豆酱

• 步骤 10：

  

  加4勺酱油

• 步骤 11：

  

  接着加4勺红烧酱油

• 步骤 12：

  

  然后倒入1250克黄酒

• 步骤 13：

  

  再加入4小勺盐

• 步骤 14：

  

  最后加入40克冰糖

• 步骤 15：

  

  盖上锅盖 选择蹄筋这个选项压制1小时(超级方便好用 一键启动)

• 步骤 16：

  

  做好的猪肘红润软烂 筷子一插就能轻轻插进去 就可以出锅了

• 步骤 17：

  

  超好吃软烂入味的酱香猪肘就做好喽 快和家人分享吧