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步骤 1:
将藕去皮切丁后倒入锅中沸水焯水2分钟,盛出备用
步骤 2:
将藕丁倒入锅中沸水焯水2分钟,盛出备用
步骤 3:
接着将青、红椒去籽后切丁
步骤 4:
接着倒入生抽、糖,青、红椒丁翻炒均匀
步骤 5:
懒人版辣炒藕丁就完成啦
1. 切好的藕如果不能及时焯水的话,可以先放在冷水中浸泡,避免氧化变黑 2. 辣椒酱本身就有咸味,所以就不需要额外加盐啦
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