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步骤 1:
准备主要食材:肉沫100克,香菇4朵,小葱两颗,豆瓣酱,甜面酱
步骤 2:
香菇切丁,香葱切段
步骤 3:
锅中放适量的油,放入小葱段炸出葱油,小葱捞出来不要
步骤 4:
倒入肉沫煸炒变色
步骤 5:
再放入香菇丁煸炒变软,加少许水
步骤 6:
加豆瓣酱1勺,甜面酱2勺
步骤 7:
放白糖,白胡椒粉,一点老抽酱油提色
步骤 8:
把酱煮到汤汁发亮关火
步骤 9:
一份酱香味美的香菇肉沫拌饭酱制作完成
步骤 10:
拌面条,米饭,夹馒头,怎么吃都好吃,很是下饭
1.肉沫煸炒变色后再加入香菇,这样可煸出肥油,制作出来的酱比较香2.喜欢辣可以加线椒或者小米辣
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