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步骤 1:
菜花洗净切小朵,放入开水锅中加入适量盐煮至断生
步骤 2:
加入西芹、胡萝卜、青椒拌匀煮至断生,捞出备用
步骤 3:
再起锅热油,爆香葱花和蒜末,关火,放入蚝油、生抽、香醋、胡椒粉、味精
步骤 4:
倒入焯水后的食材,翻拌均匀
步骤 5:
盛出装入盘中
步骤 6:
成品图
菜花需要提前煮断生,因为菜花要熟透了才可以食用。
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