有机菜花小炒肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  五花肉切成片，倒一些料酒腌制10分钟。

• 步骤 2：

  

  有机菜花掰成小朵洗净。

• 步骤 3：

  

  锅里放水烧开，把菜花放进去焯2-3 分钟捞出备用。

• 步骤 4：

  

  胡萝卜一小段切片备用。

• 步骤 5：

  

  姜切丝，蒜切片。

• 步骤 6：

  

  锅里放适量油，姜丝蒜片爆香后放入五花肉煸炒，加两勺料酒，一勺生抽炒匀。

• 步骤 7：

  

  再放胡萝卜片炒一下。

• 步骤 8：

  

  加入菜花翻炒均匀，加适量盐。

• 步骤 9：

  

  翻炒几下后，喜欢吃汤汁多的可以加适量水，喜欢干锅的可以不加水，最后加一些太太乐原味鲜鸡精，点一些香油，出锅！

• 步骤 10：

  

  香喷喷的菜花小炒肉就做好了，配一碗米饭，开吃吧！