蚝油花蛤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  买来的花蛤加海盐和水浸泡6个小时左右，用清水冲洗干净

• 步骤 2：

  

  葱姜蒜切成片，香菜切段备用

• 步骤 3：

  

  锅中加入清水烧开，把冲洗干净的花蛤放入水中焯一下，等到花蛤开花立马捞出备用

• 步骤 4：

  

  一大勺蚝油加一勺味极鲜酱油再加少许清水调汁

• 步骤 5：

  

  锅中倒入少许花生油，油热下蒜姜蒜片，煸炒出香味下花蛤，略微翻炒几下倒入调好蚝油汁，再倒入香菜即可

• 步骤 6：

  

  装盘即可享受美味啦