茴香饺子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材准备就绪

• 步骤 2：

  

  肉切块

• 步骤 3：

  

  茴香洗净

• 步骤 4：

  

  控干水，切碎

• 步骤 5：

  

  一勺油拌匀

• 步骤 6：

  

  油多一点，防出水

• 步骤 7：

  

  绞肉机绞肉

• 步骤 8：

  

  料酒去腥

• 步骤 9：

  

  来点鸡精

• 步骤 10：

  

  生抽、老抽、盐、白糖一起调味

• 步骤 11：

  

  搅拌好的肉馅

• 步骤 12：

  

  放一起

• 步骤 13：

  

  加一个鸡蛋，搅拌上劲

• 步骤 14：

  

  300克面粉

• 步骤 15：

  

  140克清水搅成絮状，揉成面团

• 步骤 16：

  

  下剂子

• 步骤 17：

  

  擀饺子皮

• 步骤 18：

  

  馅多多

• 步骤 19：

  

  月牙饺子，边缘捏紧

• 步骤 20：

  

  先包好这么多，接着擀饺子皮

• 步骤 21：

  

  20多个饺子

• 步骤 22：

  

  水开煮饺子

• 步骤 23：

  

  刚出锅的饺子

• 步骤 24：

  

  成品