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步骤 1:
入味脱骨。
步骤 2:
鹌鹑蛋QQ弹弹,鲜美入味。
步骤 3:
先把鸡爪洗干净,剪去指甲。
步骤 4:
冷水入锅放入一些姜片和大葱。
步骤 5:
大火煮沸1分钟捞出。
步骤 6:
过冷水
步骤 7:
加入一包卤水汁。
步骤 8:
其余的调料都不用放。
步骤 9:
加入清水没过鸡爪
步骤 10:
加入鹌鹑蛋让它们都浸泡在汤汁里。
步骤 11:
大伙们煮10分钟,然后转小火再煮15分钟。
步骤 12:
卤汁咸香宜人,浓淡刚刚好。
步骤 13:
每一口都鲜美
步骤 14:
入味脱骨就是这么轻松。
步骤 15:
周末追剧的快乐小吃,超级简单。
鸡爪焯水后过冷水,会让皮质更加紧实不易煮烂。
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