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步骤 1:
白菜洗净切细,越细越好
步骤 2:
干辣椒 葱 蒜切一下,怎么切都可以,随自己喜欢
步骤 3:
油烧热,干辣椒 葱 蒜炝锅,炒出香味
步骤 4:
关火倒入米醋
步骤 5:
生抽
步骤 6:
蚝油,炉灶开火略微翻炒
步骤 7:
倒入白菜
步骤 8:
大火翻炒2分钟即可
步骤 9:
脆脆的白菜做好了
最后一定要大火,火小了白菜容易出汁,而且口感也不脆了1大勺=15ml1小勺=5ml食材用量适当调整,这是一个人的量
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