辣椒炒牛肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  牛肉逆着纹理切，切成条，用生抽胡椒粉盐料酒搅匀，然后放淀粉上浆，最后放一勺油不粘

• 步骤 2：

  

  辣椒根据自己的辣度选择

• 步骤 3：

  

  锅里多放一点油爆香蒜末

• 步骤 4：

  

  下牛肉炒变色

• 步骤 5：

  

  放入子姜辣椒翻炒一会，放米酒盐生抽蚝油炒匀就可以了，喜欢吃紫苏的可以起锅放一些紫苏叶

• 步骤 6：

  

  下饭辣椒炒牛肉