卤水猪耳朵的做法步骤

• 步骤 1：

  将猪耳朵洗干净,用酒和盐腌过,放锅里煮到九成熟的时候捞起。

• 步骤 2：

  再放到卤水里慢火卤熟后捞起晾冻切成小条,顾着偷吃忘了拍切成小条的PP了。

• 步骤 3：

  虽然是可以吃了,但也不能全是吃它啊,那也太腻了,所以加几只灯笼椒一起炒。

• 步骤 4：

  辣椒切丝,这次记得拍了。

• 步骤 5：

  将辣椒炒熟调味后再放猪耳朵拌匀勾芡便可。