马来西亚肉骨茶的做法步骤

• 步骤 1：

  

  称取猪肋排500克（2根），金针菇100克，鲜香菇50克。

• 步骤 2：

  

  将猪肋排剁成6厘米大小的块；香菇切十字花刀；金针菇，切去根部；香菜10克（1棵）洗净，切段。

• 步骤 3：

  

  另取一锅，倒入水1000克，放入猪肋排，倒入黄酒1汤匙，烧开，焯约10分钟后捞出，用清水洗净沥干。

• 步骤 4：

  

  锅中放入肉骨茶包15克（1包），放入未去皮的蒜瓣10克（2瓣），倒入水1000克。合上锅盖，开始烹饪。

• 步骤 5：

  

  揭盖，放入猪肋排、生抽2茶匙。合上锅盖，开始烹饪。

• 步骤 6：

  

  揭盖，放入香菇、金针菇，加入盐1/2茶匙。合上锅盖，开始烹饪。

• 步骤 7：

  

  烹饪结束后，开盖盛出，再放上香菜段即可享用。 版权归美的美居所有，任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。