子姜啤酒鸭 香辣过瘾超级下饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材准备好

• 步骤 2：

  

  锅中放入适量的香油 豆瓣酱一勺 黄豆酱姜片 干辣椒 炒出红油

• 步骤 3：

  

  在把焯过水的鸭肉到进去翻炒

• 步骤 4：

  

  大火翻炒 炒出鸭子里的油

• 步骤 5：

  

  放入料酒 大火翻炒

• 步骤 6：

  

  放入生抽

• 步骤 7：

  

  2块小冰糖 少许白胡椒粉 炒出酱香味

• 步骤 8：

  

  加入啤酒2瓶 在加入适量的开水 （因为我这个是老鸭就多放点开水）

• 步骤 9：

  

  大火烧开转中小炖40分钟

• 步骤 10：

  

  在把蒜子和姜片过个油 放入鸭肉中大火炒翻炒几下

• 步骤 11：

  

  在放入味达美蚝油和鸡精

• 步骤 12：

  

  大火翻炒几下即可出锅