不加一滴水的红烧肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  猪肉洗干净，下锅焯水

• 步骤 2：

  

  上锅洗干净，切块

• 步骤 3：

  

  热锅下油，下猪肉

• 步骤 4：

  

  中小火煸炒至猪肉干身

• 步骤 5：

  

  把蒜头加进去炒出香味

• 步骤 6：

  

  加糖，生抽，蚝油，白酒

• 步骤 7：

  

  把酱料翻炒均匀，盖盖子，小火焖。期间开盖翻炒一下

• 步骤 8：

  

  10分钟左右基本没什么酱汁了，颜色也上得很好了，可以上碟了

• 步骤 9：

  

  色泽诱人，味道甘香鲜。因为猪肉煸炒干了，瘦肉部分非常的香，肥肉又不腻，下饭一流的选择