板栗红烧肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  五花肉洗净，切块焯水，沥水备用

• 步骤 2：

  

  锅内放一丢丢油（肥肉自身带油)，放点葱姜，五花肉煎至两面金黄，盛出备用！

• 步骤 3：

  

  起锅烧油，放入冰糖小火炒化，放五花肉炒糖色。加入两大勺料酒（去腥)，一大勺老抽，一勺生抽，一点白糖（提鲜），翻炒片刻。

• 步骤 4：

  

  将炒好的肉放入砂锅，加入适量水，末过五花肉，大火烧开，小火焖煮40分钟。

• 步骤 5：

  

  15分钟左右时加入木耳和煮熟的板栗。

• 步骤 6：

  

  美味出锅！