酥炸香椿芽，香椿最好吃的做法的做法步骤

• 步骤 1：

  

  香椿芽清洗干净。

• 步骤 2：

  

  入水焯烫至变色即可，不超过一分钟。

• 步骤 3：

  

  捞出凉水中浸泡。

• 步骤 4：

  

  沥干水分，撒入面粉，泡打粉，盐，颠盆，让香椿芽均匀粘上面粉。

• 步骤 5：

  

  油烧至六七分热将香椿芽一条一条放入油锅，炸至定型。

• 步骤 6：

  

  翻个，炸至金黄，出锅沥油。

• 步骤 7：

  

  撒椒盐，烧烤干料。