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步骤 1:
把所需的配菜全部洗干净切好,香菇切片,胡萝卜西红柿,辣椒切丁
步骤 2:
米粉煮熟
步骤 3:
锅里水烧开后煮米粉,煮好后捞出过凉水备用
步骤 4:
起锅烧油先把鸡蛋炒熟,捞出备用
步骤 5:
炒香葱辣椒,
步骤 6:
加西红柿香菇炒
步骤 7:
加入萝卜丁炒
步骤 8:
加青菜白玉菇
步骤 9:
加盐,鸡精,耗油,生抽,老抽,花椒粉翻炒
步骤 10:
加炒好的鸡蛋
步骤 11:
将沥干水分的米粉加入
步骤 12:
翻炒均匀即可,另起锅炒香豆瓣酱加入拌匀
炒的时候先用油炒香豆瓣酱,再依次炒配菜
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