【冰】卡通奶黄冰皮月饼

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【冰】卡通奶黄冰皮月饼收藏

浏览 246071 收藏 5498 时间 30~60分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 冰皮预拌粉 200g
  • 抹茶粉 5g
  • 南瓜粉 5g
  • 红曲粉 5g
  • 紫薯粉 5g
  • 开水 200g
  • 奶黄馅儿 适量
燕子的洋 2019年07月31日发布
冰皮月饼前奏~
听说离月饼节的日子越来越近了 昨晚试手冰皮月饼 原因是因为冰箱里剩下的奶黄馅儿 金总对于揉彩色面团和压模具的兴趣依然热情高涨 自个儿选了颜色 加码做了个彩色的(被我当早饭吃了[坏笑])
炒过的面粉带着焦香味儿 第一个就直接在粉堆儿离里滚了一圈 有点吃驴打滚的意思这次的面团偏干 甜度适中 单色的压模时间还需要久一点狠一点先到这儿 再接再厉
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