土豆炖牛肉—快手版的做法步骤

• 步骤 1：

  

  牛小排肉解冻 略冲洗干净 切成大块

• 步骤 2：

  

  锅里不用放油 挑出略肥的小火煸炒出油

• 步骤 3：

  

  放入全部牛肉翻炒至7-8分熟盛出备用

• 步骤 4：

  

  胡萝卜去皮切块 用锅里余油炒至颜色发深

• 步骤 5：

  

  放入洗净的香菇片+姜片继续炒黄炒香

• 步骤 6：

  

  倒入炒好的牛肉 加酱油+料酒+蚝油+黑胡椒粉翻炒均匀

• 步骤 7：

  

  放入去皮切块儿的土豆翻炒

• 步骤 8：

  

  加入开水没过肉大火煮开 小火煮10分钟左右土豆炖得沙软即可 最后放适量盐调味

• 步骤 9：

  

  盛出来一部分～非常滴香～ 拌米饭就馒头都可^^

• 步骤 10：

  

  这次想吃个牛肉汤面： 锅里留适量的炖牛肉和汤汁 放入面条煮开断生 可再加入适量开水 别太干了

• 步骤 11：

  

  好香好香～

• 步骤 12：

  

  牛肉汤面也是棒棒哒～