比肉还好吃的滋味家常菜 麻婆豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1.准备食材， 豆腐切块、姜蒜切末 、一 点小葱 、一点干花椒、一些红薯粉、一点 花椒粉

• 步骤 2：

  

  2.切好的豆腐块焯水1—2分钟，焯水的目 的是为了更好地去除它的豆腥味儿，捞出 后放入冷水里再控干水分备用。

• 步骤 3：

  

  3.干淀粉内加入适量水搅拌均匀，做成水淀 粉备用。

• 步骤 4：

  

  4.锅内烧油 ，油热放入一些豆瓣酱炒出红 油 再放入一点姜末蒜末辣椒 ，不喜欢 辣椒的可以不放

• 步骤 5：

  

  5.炒出香味后再放入一点老干妈 、花椒粒 。

• 步骤 6：

  

  6. 下入准备好的豆腐（

• 步骤 7：

  

  7.锅内加入适量水，水刚好没过豆腐就可 以啦 ，煮两到三分钟后 ，再放入一点花 椒粉

• 步骤 8：

  

  8. 最后再倒入一点水淀粉 ，到水淀粉成熟 之后我们的麻婆豆腐就好啦

• 步骤 9：

  

  成品