家庭版奶油蘑菇汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  蘑菇切片，鸡肉切小丁，洋葱切碎

• 步骤 2：

  

  蘑菇可以直接煸炒，也可以先焯水

• 步骤 3：

  

  黄油与面粉炒至出香味，盛出来

• 步骤 4：

  

  先少量添加牛奶将黄油面粉溶解开

• 步骤 5：

  

  再倒入剩下的牛奶，加入淡奶油，盐，白胡椒

• 步骤 6：

  

  锅中再加入适量黄油，加入焯水后的蘑菇，洋葱，鸡肉定，将蘑菇中的水分蒸发掉

• 步骤 7：

  

  加入调好的奶油汁，全程中小火，不听搅动

• 步骤 8：

  

  直汤在刮刀可以留下痕迹

• 步骤 9：

  

  盛出享用