低油版红烧肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  五花肉直接放锅里煎出油，直到四面金黄

• 步骤 2：

  

  将多余的油舀出，留少许油，放入葱姜八角干辣椒炒出香味

• 步骤 3：

  

  放入酱油煨香

• 步骤 4：

  

  放入开水焖煮

• 步骤 5：

  

  汤汁收浓起锅，入口即化，肥而不腻，口感丰腴，拌饭很好