【一食呓语】辣肉瑶柱煲仔饭。的做法步骤

• 步骤 1：

  

  大米清洗干净浸泡30分钟。

• 步骤 2：

  

  猪肉切丝加入干辣椒。

• 步骤 3：

  

  加入生姜丝

• 步骤 4：

  

  倒入白砂糖，食盐，玉米淀粉搅拌均匀。

• 步骤 5：

  

  倒入料酒。

• 步骤 6：

  

  倒入红烧汁。

• 步骤 7：

  

  砂锅中加入浸泡好的大米，倒入没过米3厘米的清水，盖上锅盖。

• 步骤 8：

  

  煮至沸腾。

• 步骤 9：

  

  揭开锅盖快速均匀加入腌好的肉，撒上姜丝，盖上锅盖。

• 步骤 10：

  

  小火继续烹煮至听到锅中噼里啪啦响，沿着锅边倒入花生油。闻到香味关火闷5-10分钟。

• 步骤 11：

  

  这样一份鲜香扑鼻的辣肉瑶柱煲仔饭就完成了，你学会了吗？

• 步骤 12：

  

  我用的砂锅是万土烧的土锅，颜值很高，而且做出来的煲仔饭比一般砂锅做出来的还要香一些。

• 步骤 13：

  

  出锅撒上芝麻，薄荷叶碎，非常香。

• 步骤 14：

  

  开饭了。

• 步骤 15：

  

  很香呢！

• 步骤 16：

  

  一起来学做吧！