土豆造型馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  

  南瓜去皮切块。

• 步骤 2：

  

  放入蒸锅中蒸煮至熟。

• 步骤 3：

  

  用勺子把蒸熟的南瓜捣成泥状。

• 步骤 4：

  

  往面粉中加入细砂糖、酵母粉和南瓜泥。

• 步骤 5：

  

  用筷子搅拌成棉絮状。

• 步骤 6：

  

  揉成光滑的面团，若是想要做发芽的土豆造型，可取一点面粉和水混合揉匀。

• 步骤 7：

  

  把面团均分成8份。

• 步骤 8：

  

  随意滚成椭圆形状，土豆造型。

• 步骤 9：

  

  用竹签或筷子在面团上戳几个孔洞，取白色面团搓成细条状，用竹签或筷子按着入孔洞之中。

• 步骤 10：

  

  用手指蘸上可可粉抹在面团上。

• 步骤 11：

  

  整好形的馒头冷水上锅发酵1.5倍大，大火烧开后10分钟关火，焖3～5分钟后揭锅盖。

• 步骤 12：

  

  成品图。

• 步骤 13：

  

  成品图。

• 步骤 14：

  

  成品图。