香菇土豆炖鸡块的做法步骤

• 步骤 1：

  

  香菇洗净切片，土豆去皮切滚刀块备用

• 步骤 2：

  

  鸡腿切块，冷水下锅加葱姜料酒焯水，撇去浮沫捞出，温水洗净。·

• 步骤 3：

  

  热锅凉油下入鸡腿肉，加入五香粉葱花翻炒

• 步骤 4：

  

  加入土豆、香菇、生抽、老抽、盐再次翻炒，建议翻炒时间长点（入味）

• 步骤 5：

  

  加入适量水，炖煮20分钟，在依次加入适量蚝油，鸡精 再次炖煮5分钟左右

• 步骤 6：

  

  土豆炖至软糯就可以出锅啦！准备开动啦！！