黑芝麻云顶曲奇饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  

  熟黑芝麻倒入料理机，或者磨粉机，刚开始是粉状，慢慢的会出油，这时候加入15克芝麻油

• 步骤 2：

  

  直到磨成很细腻的黑芝麻酱

• 步骤 3：

  

  室温软化的黄油，加入糖粉，电动打蛋器打到黄油发白的羽毛状态。加入淡奶油，继续打发到充分融合。

• 步骤 4：

  

  加入黑芝麻酱和盐继续抽打到充分融合。

• 步骤 5：

  

  将所有粉类给我塞进来，用软刮刀翻拌均匀，翻拌天非常细腻的饼干糊，可以在盆边上多抹几遍。

• 步骤 6：

  

  也可以直接放在台板上抹成非常细腻的饼干糊，这样不但好挤而且成型好看。

• 步骤 7：

  

  用面糊装入裱花袋，挤出自己喜欢的花型，挤好以后放冷冻冷冻半小时定型，烤箱提前预热165度。 烤箱165度上下火用分考来考20分钟左右，可以看一下底部，底部和上面有点上色了，饼干就熟了，出炉晾凉密封包装起来可以放一个月。

• 步骤 8：

  

  烤箱温度根据平时自己烤饼干的温度来定，我的是柏翠家用烤箱。