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步骤 1:
准备食材
步骤 2:
草莓清洗干净去蒂,切成小块
步骤 3:
放入榨汁机里,加入细砂糖
步骤 4:
加入淡奶油和牛奶,盖上杯盖,把榨汁机和杯盖拧紧,在开关按键,双击开关按键,倒置桌面启动20秒自动停止
步骤 5:
炸好的草莓汁倒入面粉筛过筛
步骤 6:
淀粉用面粉筛过筛到草莓汁里面
步骤 7:
用手动打蛋器搅拌均匀无颗粒状
步骤 8:
倒入不粘锅里,中小火加热,时不时用耐高温硅胶铲不停搅拌,防止糊锅底
步骤 9:
直到看到有明显纹路,立即关火
步骤 10:
容器里涂上食用油,把草莓奶糊倒入容器里,待凉到手温,送入冰箱冷藏室冷藏4小时以上
步骤 11:
取出倒扣,切成你想要的大小,撒上椰蓉
步骤 12:
成品图
熬奶糊的时候,一定要用耐高温硅胶铲,时不时搅拌,不然容易糊锅底
草莓班戟(份量约5个)
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