蒜苔炒鸡胸肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡胸肉切片，加入料酒，生抽，蚝油，蛋清搅拌均匀，盖保鲜膜冰箱腌制半小时。（顺一个方向搅拌，直至鸡胸肉吸收了所有的水份，这样才嫩）

• 步骤 2：

  

  蒜苔切段。

• 步骤 3：

  

  锅热，油温5成，放入腌制好的鸡胸肉。（如果出水，在继续一个方向搅拌）

• 步骤 4：

  

  下锅迅速划散，炒至鸡肉变色。

• 步骤 5：

  

  加入蒜苔。

• 步骤 6：

  

  翻炒几下，加入生抽。

• 步骤 7：

  

  加入蚝油。

• 步骤 8：

  

  翻炒均匀，根据口味添加适量盐。

• 步骤 9：

  

  日子就这样浸润在平日里的柴米油盐里。

• 步骤 10：

  

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